為進(jìn)一步提升省級(jí)高水平專業(yè)群驗(yàn)收后健康管理教研室的課程教學(xué)質(zhì)量和教師教學(xué)能力，促進(jìn)教師間的深入交流與相互學(xué)習(xí)，根據(jù)學(xué)校及學(xué)院期初教學(xué)檢查的相關(guān)要求，2025年2月10日全天，康養(yǎng)工程學(xué)院健康管理教研室于新街口校區(qū)九樓會(huì)議室組織2025年春季學(xué)期“三新”說(shuō)課活動(dòng)。本次說(shuō)課活動(dòng)邀請(qǐng)了原鐘山職業(yè)學(xué)院副校長(zhǎng)單奕教授，南京薈雋職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)、我校嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)產(chǎn)業(yè)教授朱慧娟，江蘇省省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院主任醫(yī)師卞茸文進(jìn)行指導(dǎo)，我院院長(zhǎng)蔡平、副院長(zhǎng)陸勤、教研室各專業(yè)全體教師參與。
此次說(shuō)課活動(dòng)涵蓋了健康管理教研室智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理、嬰幼兒托育服務(wù)與管理、健康管理、營(yíng)養(yǎng)配餐四個(gè)專業(yè)《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)智慧運(yùn)營(yíng)與管理》《嬰幼兒健康發(fā)展評(píng)估》《客戶管理實(shí)務(wù)》《營(yíng)養(yǎng)膳食制作2》等14門“三新”課程。各位說(shuō)課教師圍繞課程定位、學(xué)情分析、課程目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施及課程考核等方面進(jìn)行了全面而細(xì)致的闡述。與會(huì)專家和領(lǐng)導(dǎo)充分肯定了教師們?cè)谡n程準(zhǔn)備過(guò)程中的努力，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)要以典型工作崗位的任務(wù)流程為邏輯起點(diǎn)整合知識(shí)和技能設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目、精心設(shè)計(jì)考核內(nèi)容和形式，切實(shí)提升學(xué)生技能和素質(zhì)。
最后，蔡平院長(zhǎng)要求老師們要深刻認(rèn)識(shí)各專業(yè)人培方案中的“五級(jí)實(shí)訓(xùn)體系”起到的“梁柱”作用，要把“項(xiàng)目認(rèn)知—項(xiàng)目跟學(xué)—項(xiàng)目策劃—項(xiàng)目實(shí)施—項(xiàng)目運(yùn)作反思”五級(jí)實(shí)訓(xùn)落實(shí)到實(shí)處，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和問(wèn)題解決能力。蔡院長(zhǎng)表示學(xué)院積極鼓勵(lì)并支持教師深入校外實(shí)訓(xùn)基地，親身體驗(yàn)真實(shí)的工作環(huán)境和服務(wù)需求，以便更好地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，提升教學(xué)能力，爭(zhēng)取在教學(xué)能力比賽獲得佳績(jī)。
康養(yǎng)工程學(xué)院
陸妍 供稿
