為加強(qiáng)社區(qū)教育內(nèi)涵建設(shè)，豐富居民業(yè)余文化生活，進(jìn)一步在全社會(huì)樹(shù)立感恩母親、孝敬母親的良好風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，5月11日“母親節(jié)”上午，由南京開(kāi)放大學(xué)（南京市終身教育服務(wù)指導(dǎo)中心）主辦、南京江北新區(qū)社區(qū)學(xué)院承辦的第七屆“媽媽的味道”廚藝大賽在浦口公園拉開(kāi)帷幕。
南京開(kāi)放大學(xué)社會(huì)教育中心主任孫新元，南京江北新區(qū)教育和社會(huì)保障局科長(zhǎng)王德法，南京江北新區(qū)社區(qū)學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)李劍、主任邵麗君等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，與現(xiàn)場(chǎng)近百名觀眾一同沉浸在濃郁的美食氛圍中，回味媽媽的味道，感受家庭的溫暖。
大賽啟幕
“媽媽的味道”，不僅僅是一道道菜肴，更是情感的載體，蘊(yùn)含著無(wú)盡的關(guān)懷、呵護(hù)與家的歸屬感。作為全市最大的市民免費(fèi)學(xué)習(xí)平臺(tái)——南京學(xué)習(xí)在線(xiàn)品牌活動(dòng)，第七屆“媽媽的味道”廚藝大賽于今年四月正式啟動(dòng)，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，市民朋友踴躍報(bào)名。經(jīng)遴選，共有48份參賽菜品參與網(wǎng)絡(luò)投票評(píng)選活動(dòng)，投票總量達(dá)到五萬(wàn)余票。
激烈的線(xiàn)上角逐后，12名選手脫穎而出，晉級(jí)線(xiàn)下決賽。這些選手中有年輕的媽媽?zhuān)灿型诵莸睦险?；有想念家鄉(xiāng)味道的新南京人，也有善于做地道南京菜的“本土選手”。他們帶著對(duì)“媽媽的味道”的溫情回憶，在這場(chǎng)廚藝盛宴中大展身手。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈
決賽現(xiàn)場(chǎng)，氣氛熱烈而緊張。煎、炒、烹、炸，各種烹飪技法輪番上陣，切菜聲、翻炒聲、油花迸濺聲交織在一起，奏響了一首極具煙火氣的“交響曲”。
選手祝倩的參賽菜肴《蘭溪肉圓》
選手鄒林鳳的菜肴《荷塘月色》
選手鄒林鳳分享菜肴背后的故事
在有限時(shí)間里，選手們將簡(jiǎn)單日常的食材變成美味用心的菜肴，烹飪出最質(zhì)樸卻也最動(dòng)人的味道。現(xiàn)場(chǎng)觀眾置身其中，親身感受每道菜肴背后的家庭故事，重溫記憶中母親做菜的溫馨場(chǎng)景。
清新的家常小炒、鮮美的清蒸鱸魚(yú)、酸甜脫骨的糖醋排骨、鮮嫩多汁的紅燒肉……每一道菜品都承載著選手們對(duì)家庭的眷戀和對(duì)母親的感恩。
“這么多年我一直在外求學(xué)、工作，空閑時(shí)間回到家鄉(xiāng)，媽媽總會(huì)做一道我最?lèi)?ài)的紅燒肉?！边x手郭晉宇在比賽間隙說(shuō)道，“每次我做這道菜的時(shí)候，就像是復(fù)刻媽媽對(duì)我的愛(ài)。”
國(guó)家級(jí)烹飪大師朱寶鼎現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)
據(jù)悉，本次大賽邀請(qǐng)到了國(guó)家級(jí)烹飪大師朱寶鼎和國(guó)家地理美食顧問(wèn)黃塊塊擔(dān)任評(píng)委。每輪比賽結(jié)束后，他們從菜品的口味、色澤、創(chuàng)意、幕后故事等維度綜合評(píng)分，選手根據(jù)獲得的分?jǐn)?shù)進(jìn)行排名。
選手關(guān)丹丹、徐敏榮獲一等獎(jiǎng)
最終，關(guān)丹丹的《家常紅燒肉》與徐敏的《花開(kāi)富貴蝦》憑借色香味俱佳的表現(xiàn)，榮獲本次大賽一等獎(jiǎng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的精彩表演
當(dāng)天，江北新區(qū)各街道的藝術(shù)團(tuán)帶來(lái)了群舞《領(lǐng)航》、走秀《babyei》、獨(dú)唱《母親》等精彩文藝表演，為選手加油鼓勁的同時(shí)，也為大賽增添了輕松歡樂(lè)的氣氛。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)合影
在母親節(jié)舉辦“媽媽的味道”廚藝大賽，不僅是一場(chǎng)烹飪技藝的比拼，更是一次弘揚(yáng)家庭美德、傳承感恩文化的生動(dòng)實(shí)踐。大賽深扎社區(qū)，既增強(qiáng)了鄰里之間的交流與互動(dòng)，又豐富了社區(qū)居民的精神文化生活，為南京的社區(qū)文化建設(shè)注入新鮮動(dòng)力，成為南京社區(qū)教育的一張亮麗名片。
供稿：社會(huì)教育中心
圖文：王愚
